21 ಹಣ್ಣಿನ ಹೆಸರು ಕನ್ನಡ ಹಾಗೂ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ
ನಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹುಮಹತ್ವಪೂರ್ಣ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಶಕ್ತಿಯ, ಆರೋಗ್ಯದ ಹಾಗೂ ರುಚಿಯ ದತ್ತಕವು. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವ ವಿಟಮಿನ್, ಖನಿಜಾಂಶಗಳು, ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಕೃತಿಕ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಆಹಾರಸಾರ ದೊರೆಯುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಣ್ಣಿಗೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ, ಔಷಧೀಯ, ಆಹಾರಮೂಲ್ಯವಿದೆ. ಭಾರತೀಯ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದು ಬರುವ ಸ್ಥಳೀಯ ಹಣ್ಣುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಈಗ ಇಂದಿನ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿದೇಶಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಕೂಡ ಲಭ್ಯವಾಗಿವೆ. ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಬಹುಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಸೌಪರ್ಣಿಕ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿಯೇ ನೆಲೆಸಿರುವ ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಜ್ಯಾಕ್‌ಫ್ರೂಟ್ ಇದು ಕರ್ನಾಟಕದ ರಾಜ್ಯಹಣ್ಣು. ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಈ ಹಣ್ಣು ಬಹುಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಹಲಸಿನ ಸೀಡ್ಸ್‌ನಿಂದ ಬಿಸಿ ತಿಂಡಿಗಳೂ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿವೆ. ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಮಾಂಗೋ ಇದು ಬೇಸಿಗೆ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸುವ ಹಣ್ಣು. ಬೇಸಿಗೆಯ ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಮಾವು ನೀರಿನ ಜೊತೆ ಸೇವನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸೀತಾಫಲ ಅಥವಾ ಸೀತಾಫಲಾ ಇದನ್ನು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಾಪೆಲ್ ಅಥವಾ ಶುಗರ್ ಆಪಲ್ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ರುಚಿ ಅನನ್ಯವಾಗಿದೆ.
ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಗ್ರೇಪ್ಸ್ ಇದರ ಎರಡು ರೂಪಗಳು ಸಿಗುತ್ತವೆ – ಕಪ್ಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಹಣ್ಣು ಹಾಗೂ ದ್ರಾಕ್ಷಾರಸವಾಗಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಆಲ್ಮಂಡ್ ಹಣ್ಣು ಒಂದು ಬೀಜದ ಹಣ್ಣು. ಆದರೆ ಇದು ಆಹಾರದಲ್ಲಿಯೂ ಹಾಗೂ ಔಷಧೀಯ ಉಪಯೋಗಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೇರಳೆ ಅಥವಾ ಜಾಂಬುಲಾ ಎಂಬ ಹಣ್ಣು ಮಧುಮೇಹ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಜನವರಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸವರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಲ್ಲಿ ಜಾಮುನ್ ಎನ್ನುತ್ತಾರೆ.
ದಾಳಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಪಾಮ್‌ಗ್ರನೇಟ್ ತನ್ನ ಗುಳಗುಳಿದ ಕೆಂಪು ಕಣಗಳಿಗಾಗಿ ಹೆಸರಾಗಿದೆ. ಇದರ ರಸ, ಸೊಂಪು ಹಾಗೂ ಆರೋಗ್ಯ ಲಾಭಗಳ ಕಾರಣದಿಂದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆ ಇದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬನಾನಾ ಇದು ಯಾವುದೇ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲೂ ಬೆಳೆಯುವ ಬಹುಪರಿಚಿತ ಹಣ್ಣು. ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಜನಪ್ರಿಯ. ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ಒರೆಂಜ್ ಇದನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ‌ನ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ತಾಜಾ ರಸವನ್ನು ದಿನನಿತ್ಯ ಸೇವನೆ ಮಾಡಿದರೆ ತಾಜಾತನ ಹೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.
ಅನ್ನನಸ್ ಅಥವಾ ಪೈನ್‌ಆಪಲ್ ತನ್ನ ತೀವ್ರ ರುಚಿ, ಗಟ್ಟಿತನ ಮತ್ತು ಸ್ವಾದಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಖ್ಯಾತ. ಇದನ್ನು ಹಣ್ಣಾಗಿ, ಜ್ಯೂಸ್‌ಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾವುಲಿಂಗ ಅಥವಾ ಪೀಪಲ್ ಫ್ರೂಟ್ ಒಂದು ಸ್ಥಳೀಯ ಕಾಡುಹಣ್ಣು. ಹುಲ್ಲುಬಾಳೆ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಂಟೈನ್ ಇದು ಬೇಯಿಸಿ ತಿನ್ನುವ ಬಾಳೆ ಹಣ್ಣು. ಕೊಕ್ಕರೆಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಷನ್ ಫ್ರೂಟ್ ಇದು ಇಂದು ಬಹುಶಃ ವಿದೇಶಿ ಹಣ್ಣಾಗಿ ಕಾಣಸಿಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ತಾರೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಡಿಯುವ ಆಹಾರದೊಡನೆ ಬಳಕೆ ಆಗುತ್ತದೆ.
ಅರಳಿಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆಲ್ ಫ್ರೂಟ್ ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಯುರ್ವೇದದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಹಣ್ಣು. ಇದು ಶೀತಲತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕರಿಬೆವುಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆಟಲ್ ನಟ್ ಎಂದರೆ ಪಾಕ ಮಾಡಲಾಗುವ ಅಡಿಕೆಹಣ್ಣು. ಹಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ ಹಿಗ್ಗಿ ಎಂಬ ಹಣ್ಣು ಕಾಡು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ. ಕೊಯ್ಯದ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೇರಿಯಿನ್ ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಹೆಚ್ಚುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಣ್ಣು.
ಬೀಸಮಬೇಲ ಅಥವಾ ಬ್ಲಾಕ್ ಕರಂಟ್ ತೀವ್ರ ಘಾಟಿತನ ಹೊಂದಿರುವ ಹಣ್ಣು. ಕರ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆವ್ಲಾ ಇದನ್ನು ಗೂಸ್‌ಬೆರಿ ಅಥವಾ ಇಂಡಿಯನ್ ಗೂಸ್‌ಬೆರಿ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಹುಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣು. ಕಬ್ಬಿನ ಬಿಸಿ ಭಾಗದಿಂದ ಸಿಗುವ ಕಬ್ಬು ಅಥವಾ ಶುಗರ್ ಕೇನ್ ಇದರ ರಸವನ್ನು ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮದುಗರೆ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಪರ್ಶಿಮನ್ ಇದು ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಹಣ್ಣು. ಕೊಬ್ಬರಿ ಅಥವಾ ಕೋಕೋನಟ್ ಹಣ್ಣೂ ಹೌದು. ಇದರ ತಂಪು ನೀರು ದೇಹಕ್ಕೆ ತಾಜಾತನ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಾವು ತಳಿಯೊಂದಾದ ರಾಸ್ಪ್‌ಬೆರಿ ಅಥವಾ ರಸ್ಪದ ಹಣ್ಣುಗಳು ತೀವ್ರ ರುಚಿಯುಳ್ಳವು. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಇದರ ಹೆಸರೇ ಅದರ ರುಚಿಗೆ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ.
ಅಂಜೂರ ಅಥವಾ ಫಿಗ್ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಹಣ್ಣು. ಶೀತಜ್ವರ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ಮುಂತಾದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಉಪಯೋಗಿ. ಪಿಯರ್ ಅಥವಾ ನಾಶಪತಿ ತನ್ನ ತಣ್ಣನೆಯ ರುಚಿಯಿಂದ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಪೀಚ್ ಅಥವಾ ಆತಲೆಫಲ ಇದು ಮೃದುವಾದ ತ್ವಚೆಯ, ರುಚಿಕರ ಹಣ್ಣು. ಪ್ಲಮ್ ಅಥವಾ ಬಡನೆಹಣ್ಣು ಇದು ಕಿಡ್ನಿ ಶುದ್ಧಿಗೆ ಸಹಾಯಕ. ಎಪ್ರಿಕಾಟ್ ಅಥವಾ ಜರದಾಳು ಇದು ಶಾಖಜ ಅನಿವಾರ್ಯ.
ಚಿಕ್ಕು ಅಥವಾ ಸಪೋಟಾ ಇದರ ಸ್ವಾದ ಸಿಹಿ ಹಾಗೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಡೇಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಖರ್ಜೂರ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯಿಂದ ಕೂಡಿದ ಹಣ್ಣು. ಹಲವಾರು ಬಡಾವಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವನೆ ಆಗುತ್ತದೆ. ಸಿಟ್ರಾನ್ ಅಥವಾ ಲೈಮ್ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಹಣ್ಣು. ಲಿಚಿ ಅಥವಾ ಲಿಚಿ ಇದರ ಸಿಹಿತನ ಹಾಗೂ ರುಚಿ ಬಹುಮಾನ್ಯ. ಪಪ್ಪಾಯಿ ಅಥವಾ ಪಪಾಯಾ ಇದು ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಬಹುಪಯೋಗಿ. ಎಲಕ್ಕಿ ಬಾಳೆ ಅಥವಾ ಎಲಚಿ ಬನಾನಾ ಇದು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು.
ಬೆರ್ರಿ ಕುಟುಂಬದ ಹಣ್ಣುಗಳಾದ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ, ಕ್ರ್ಯಾನ್‌ಬೆರ್ರಿ, ಎಲ್ಡರ್‌ಬೆರ್ರಿ ಇವು ಸಹ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ. ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳಾದ ಲಾಂಗನ್, ಲೊಕ್ವಾಟ್, ಮರಂಗ, ರಾಮ್‌ಬುಟಾನ್, ಡ್ರಾಗನ್ ಫ್ರೂಟ್, ಕಿವಿ, ಅವೊಕಾಡೋ, ಜಾಜ್‌ಫ್ರೂಟ್, ಬಾಯ್‌ಸನ್‌ಬೆರ್ರಿ ಇವೆಲ್ಲವೂ ಇಂದು ಭಾರತದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲೂ ಲಭ್ಯವಾಗುತ್ತಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ.
ಇಂತಹ ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಮ್ಮ ಆಹಾರ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಯ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಬಹುಪಾಲು ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿವೆ. ಕೆಲವು ವಿದೇಶಿ ಹಣ್ಣುಗಳೂ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಮ್ಮ ಹವಾಮಾನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾ ಬೆಳೆದಿವೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದರೂ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿ, ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಹೊಂದಿವೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಒಂದೊಂದು ಹಣ್ಣು ಸೇವಿಸುವ ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯ, ತಾಜಾತನ ಹಾಗೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸಬಹುದು.
ಹೆಚ್ಚು ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಟ್ಟಿ ನೋಡಿದಾಗ ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ, ಪ್ರಕೃತಿಯ ತೋಟವು ಎಷ್ಟು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು. ಇದು ಕೇವಲ ಆಹಾರವಲ್ಲ, ಹಣ್ಣುಗಳೊಡನೆ ನಮ್ಮ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ಇತಿಹಾಸ, ದೈಹಿಕ ಆರೋಗ್ಯ, ಆಹಾರದ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಸಮೃದ್ಧ ಜೀವಸಂಕುಲನಗಳ ಅರಿವನ್ನೂ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ರುಚಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ತಾಣಕ್ಕೂ ಉಪಯೋಗಿಸಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸೋಣ.